무화과 영양성분, 다양한 효능, 씻는 법과 보관 방법

요즘 벌써 무화과가 제철인지 마트에 보이기 시작했습니다! 처음에 거부감 들던 비주얼과 맛 때문에 무화과를 안 좋아하던 때가 엊그제 같은데 먹다 보니 요새는 환장하고 먹게 되는 무화과. 오늘은 무화과 칼로리 등 영양성분과 효능, 씻는 법 그리고 보관 방법에 대해 알아보겠습니다 :)

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무화과 칼로리, 영양성분

무화과는 단순히 맛있는 과일이 아니라 다양한 영양소를 함유하고 있는 열매인데요. 100g 당 칼로리도 54~74g 정도로 높지 않고 식이섬유도 풍부해서 다이어트에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 자세한 영양성분은 아래 표를 참고해 주세요.

영양성분	함량 (100g 기준)
칼로리	74g
탄수화물	19.2g
- 식이섬유	2.9g
- 당류	16.3g
지방	0.3g
단백질	0.8g
마그네슘	17mg
칼슘	35mg
나트륨	1mg

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무화과 효능

소화 기능 개선

무화과에는 다양한 건강 효능이 있는데 일단 첫 번째로는 소화 기능 개선이 있습니다. 높은 식이섬유 함량은 장운동을 촉진시켜 변비를 완화하고, 소화를 돕는 역할을 합니다. 또, 프리바이오틱스도 풍부하여 장내 유익균 증식에 기여한답니다.

심혈관 건강 개선

두 번째로, 무화과는 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 무화과에는 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절하고, 마그네슘은 심장 박동을 안정시키며, 폴리페놀 등의 항산화 물질은 혈관 내벽을 보호해 심혈관 질환의 위험을 낮춥니다. 또, 무화과는 섬유질이 풍부하기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 효과적입니다. 

항암 효과

세 번째로, 무화과는 항암 효과가 있습니다. 무화과에 포함된 다양한 항산화 물질과 항암 성분은 세포 손상을 막고 암 예방에 도움을 줍니다. 특히, 무화과에 함유된 여러 항암 물질 중 벤즈알데하이드라는 성분은 암세포 생성과 전이를 억제한다고 알려져 있습니다.

면역력 강화

마지막으로 무화과는 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C와 폴리페놀은 면역 시스템을 강화하고, 감염으로부터 몸을 보호합니다. 무화과는 항염증 효능이 있어 염증을 줄이고 만성 질환 예방에 기여할 수 있습니다.

무화과 효능

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씻는 법과 보관 방법

무화과는 껍질에 특히 영양분이 많아 껍질째 먹는 것이 좋은데요. 무화과는 농약을 치면 녹아내릴 위험이 있어서 대부분 무농약으로 재배하기 때문에 물로만 씻어주면 됩니다. 씻을 때 무화과는 아래 숨구멍으로 물이 들어가지 않도록 꼭지가 위로 향하게 가볍게 쥐고 흐르는 물에 세척해 주시면 됩니다. 농약을 치지 않는 만큼 씻는 법도 간단하지요? 무화과가 워낙 무르다 보니 세척할 때 살살 쥐고 아랫부분만 신경 써서 씻어주세요. 

 

하루 이틀 안에 드실 것이 아니라면, 보관 방법은 씻지 않은 무화과를 서로 닿지 않게 키친타월로 감싸 밀폐용기에 냉장보관하는 것이 가장 좋습니다. 낱개로 싸서 보관하지 않으시면 냉장보관하셔도 5일 안에 상할 확률이 높습니다. 구입하셨을 때 무화과의 상태에 따라 다르겠지만, 추천드린 대로 개별 포장(?)해서 냉장 보관하신다면 보통 일주일정도 섭취하시는 데 문제가 없을 겁니다. 혹 일주일을 넘길 것 같다면 세척하셔서 냉동 보관하시는 것을 추천드려요. 

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대표적인 가을철 과일 중 하나로 꼽히는 무화과! 무화과 제철을 맞아 무화과의 다양한 효능과 영양성분, 씻는 법 및 보관 방법을 알아보았는데요. 제철일 때 맛있고 몸에도 좋은 무화과 잘 구매하셔서 맘껏 즐기시면 좋겠습니다. 다만, 아무래도 식이섬유가 풍부한 과일이다 보니 너무 과다 섭취하게 되면 오히려 소화 문제를 유발할 수도 있다는 점은 명심하시고요. 뭐든 적당량만 섭취해서 부작용은 피하도록 하시기를 바랍니다. 그럼 제 블로그 찾아주셔서 감사드리고 건강한 하루 되시기를 바라겠습니다!